時代を越えて語り継がれる愛知の「ういろう」|風俗出稼ぎ求人|出稼ぎ女子

時代を越えて語り継がれる愛知の「ういろう」

ういろうはどこが発祥！？

愛知県の名古屋市＝ういろうのイメージが強すぎる為、名古屋発祥のお菓子と思っている方も多いと思いますが、実際は様々な説が混在しており正確な発祥の地は確定されていません。京都、名古屋、中国など時代背景によって発祥の地が異なりますが、全国的に名古屋のういろうが有名になったのは、ういろうの老舗「青柳総本家」が名古屋駅でういろうの立ち売りをはじめ、新幹線の開通をきっかけに名古屋のお土産として知られるようになった為と言われています。

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名古屋と他のエリアのういろうは何が違うのか？

愛知県名古屋市のういろう以外にも全国でういろうは販売されていますが、特に有名なのは名古屋以外に山口、小田原が挙げられます。味自体は大きく変わらないと言われる方が多いですが、原材料などがエリアによって違ったりする為、食感などが変わっておりその土地独特のういろうが出来ているようです。ちなみに山口のういろうはワラビの粉から出来ていて、名古屋のういろうはうるち米から作られているものが多く自然のものから出来ているという点では共通しているようです。

ダイエット中に食べれるお菓子

あんこや、砂糖をたっぷりと使った和菓子が多い中、ういろうは低カロリーでヘルシーな和菓子として、ダイエット中に食べる女性が多い事も特徴です。形状が似た羊羹と比べると違いは歴然で、ういろうは1切れで大体73kcalに対し羊羹は100gで130kcalものカロリーを摂取してしまいます。ういろうは前述の様に主成分がうるち米などで出来ているものが多いので腹もちも良い為、女性のダイエットを助ける和菓子として近年注目されています。ただし、食べ過ぎは禁物。味が元々濃いものではなくサラッと食べれてしまうので気付いたら一本全て食べてしまう事も。結局太る原因になってしまったという話も良く聞きますのでダイエットに使う際には、注意しましょう。

バリエーションも豊富なういろう

By 小太刀 (Own work) [GFDL, CC-BY-SA-3.0 or CC BY-SA 2.5-2.0-1.0], via Wikimedia Commons

ういろうと言えば何色を想像しますか？一般的なものは砂糖の色をそのままにした白色だと思いますが、黒砂糖を使った黒ういろう、抹茶を使った緑ういろう、小豆を使い大人なカラーの小豆ういろうなど実にカラフルなういろうが現在では主流になってきています。
また、和菓子でありながら洋菓子店でも販売しているところもあり、古くから伝わる伝統の和菓子が進化してきている事がよく分かります。名古屋に風俗出稼ぎで働きに行った際や、プライベートでお出かけした際のお土産にも良し、本場の味を楽しんでも良し。ういろうを味わってみてはいかがでしょうか？

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