千葉県の特徴

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東京のお隣の首都圏でありつつ川や海に囲まれ自然美溢れる千葉県は、冬でも満開の花が見られるなど年間を通して比較的温暖な気候の過ごしやすい県です。言わずと知れた東京ディズニーランド・東京ディズニーシーや、国際的な展示施設でもある幕張メッセがあるベイエリア、サーフィンなどのマリンスポーツを謳歌できる九十九里エリアなど、出稼ぎで仕事をした帰りにレジャーを存分に満喫できます。

千葉県の地元グルメ

ホワイト餃子

千葉県民なら誰もが知っているホワイト餃子は野田市に本店があり、パンや肉まんを想像させるぶ厚い皮が特徴です。油で外側はパリパリになるまで焼かれていて、中はモチっとした感じかつ肉汁たっぷりの仕上がりで、一度食べたら病み付きの美味しさです。

竹岡ラーメン

発祥は千葉県富津市竹岡にある「梅乃家」と「鈴屋」で、内房周辺で食べられるラーメンです。最大の特徴は麺を茹でる時の茹で汁を醤油だれに注ぎこむだけのシンプルなところ。具にはチャシュー・メンマ・海苔と薬味に角切りのタマネギを乗せた、どこか懐かしいホッとした感じのするまろやかな味が人気を博しています。

サザエカレー

オリジナルのカレールーを2日間じっくりと煮込み、千葉県産のサザエを加えた、千葉県のご当地カレー。深いコクは、サザエの肝が入っているからこそ。新感覚のシーフードカレーです。 外房周辺ではサザエ漁が盛んで、そのサザエを使ったシーフードカレーです。肉が手に入りにくかった時代に普及したとされ、茹で汁や肝を入れることで深いコクと磯の香りが広がる絶品カレーに仕上がっています。

勝浦式タンタンメン

一般的な担々麺とは違い胡麻や胡麻ペーストなどを用いず、醤油ベースのスープにラー油や唐辛子を使って炒めた挽き肉＆みじん切りのタマネギを乗せているのが勝浦式。唐辛子のピリっと効いた辛さが特徴で、冬の寒い時期の海女さんや漁師さんの冷えた身体を温める定番ラーメンです。

By Snap55 (Own work) [GFDL or CC BY 3.0], via Wikimedia Commons

なめろう

古くから房総半島に伝わる郷土料理の「なめろう」は今では全国にも広がっています。元来は漁師めしの一種として船上で作られていた料理で、脂ののったアジやイワシの身を包丁で粘りけが出るまで細かく叩いたこの料理は、一説によると皿まで舐めてしまうほど美味しいので「なめろう」となったと言われています。

By katorisi (Own work) [GFDL or CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

太巻き（祭り）寿司

太巻き祭り寿司は千葉県全域で食される伝統的な郷土料理として古くから受け継がれていて、切り口が華やかで美しいことから、冠婚葬祭やお祭りなどご馳走として振る舞われることが多く、房総巻きとも呼ばれ「農村漁村の郷土料理100選」にも選ばれるなど千葉代表のご当地グルメとして人気を独占しています。椿・菖蒲などの柄を表現したり、中には10センチを超える太さのものがあるなど、見て楽しむこともできる料理です。