鳥取で味わう絶品の海の幸日本海グルメ|風俗出稼ぎ求人|出稼ぎ女子

鳥取で味わう絶品の海の幸日本海グルメ

北は日本海、南は中国山地に面している鳥取県は豊かな自然に恵まれています。西瓜や二十世紀梨、らっきょうなどの特産品や、日本海が育んだ四季折々の旬の海の幸を味わうことが出来ます。夏には岩牡蠣や白イカ、秋～春にはハタハタ、そして冬には松葉蟹やズワイ蟹等…出稼ぎに訪れた季節ごとのグルメを堪能してください。

By Flow in edgewise (Flow in edgewise撮影) [GFDL or CC BY 3.0], via Wikimedia Commons

「鳥取牛骨ラーメン」は、鳥取の中部で長く愛されてきたご当地ラーメンで、その発祥は昭和二十年代だと言われています。牛骨でとった出汁のスープは香ばしく甘みがあり、かまぼこをトッピングすることが多いのが特徴です。

倉吉市の石谷精華堂が製造、販売している「打吹公園だんご」は、明治時代から地元で親しまれてきた鳥取銘菓です。白餡、小豆餡、抹茶餡で包まれたお餅を串に刺したおだんごで、鳥取県のお土産の定番となっています。

「かにめし」は、日本海の味覚の王様“蟹”を茹でて、ご飯と混ぜたり、上に散らした料理で、鳥取駅の駅弁としても有名です。蟹味噌をご飯に炊き込んだり、蟹の身をほぐすものやほぐさないもの等、様々なバリエーションがあります。

鳥取の地元グルメ「鳥取ホルモン焼きソバ」は、バラ肉のかわりに牛ホルモンを使用した焼きソバです。味噌ベースの甘辛いタレとホルモンの歯応えが特徴で、鳥取では昔からポピュラーな料理でしたが、近年のB級グルメブームで再注目されています。

鳥取の東部で食べられている「とうふちくわ」は、江戸時代から親しまれてきた鳥取県の名産品です。魚のすり身と木綿豆腐を練り、蒸し上げたちくわで質素倹約の思想から誕生したと言われています。